Bawang Putih

Kita semua terutama yg suka makan, suka masak pasti tahu apa itu bawang putih.
Walaupun ada yang belum pernah melihat, namun saya yakin pasti pernah dengar dan tidak asing lagi ditelinga kita dengan bawang putih alias garlic

Dalam bumbu dapur ada bawang putih mentah dan kalo digoreng enak sekali dan jadi campuran dalam makanan.
Dalam makanan ada yg namanya garlic bread dan acar bawang putih.
Dalam film horor juga ada bawang putih (dracula takut sama bawang putih) ;-)
Dalam cerita anak-anak, ada bawang merah dan bawang putih

So, nama bawang putih alias garlic sudah terkenal.

Dan dalam dunia kesehatan ternyata bawang putih memiliki banyak manfaat.
Didalam bawang putih terdapat zat yg bernama allicin.
Zat ini memiliki banyak fungsi antara lain:

1. sebagai antibiotik alami yg sangat kuat. Zat ini dapat membasmi penyakit-penyakit yang berasal dari bakteri golongan streptococcus dan staphylococcus.
2. menurunkan kadar kolestrol dan tekanan darah tinggi
3. merangsang sistem kekebalan tubuh
4. membersihkan toksin dari tubuh
5. obat luka
6. penghilang gejala flu (dengan cara meletakkan bawang putih diantara pipi dan gigi)
7. mengencerkan darah
8. mengobati beberapa penyakit diantaranya diabetes, infeksi paru-paru, sinusitis, sakit gigi dll.

Cara penggunaan untuk mengobati luka:
1. bawang putih ditumbuk
2. taruh dikapas pembalut dan diikatkan diatas luka
3. ganti kapas pembalut 3x sehari

Namun demikian, bawang putih harus dihindari apabila minum ramuan pengobatan ala Chinese dan apabila akan dioperasi karena bisa mengakibatkan pendarahan.
Untuk yg akan dioperasi dihentikan 7-10 hari sebelum operasi.


Sumber:
1. The Top 100 herbal remedies by Anne Mc Intyre
2. The Essence of Tradisional Chinese Medicine
3. Harian Jawa Pos